大家好，小编来为大家解答以下问题，河南羊汤烩面的正宗做法，正宗河南骨汤烩面怎么样，现在让我们一起来看看吧！
炒好的羊肉配上姜、葱、蒜、小茴香等，然后加入高汤，将自制的红烧面均匀地加入锅中甘肃快三下载。上桌前加入青菜和香菜，清香可口。大同羊杂汤大同的羊杂汤与其他地方不同。这是红油羊肉汤。这里的红油油而不腻，红而不辣，清香扑鼻。是大同特有的红油。
盛满一碗卤面，香气扑鼻。卤面的香味就在汤里。该汤以羔羊肉、羊腿骨熬制而成，加入党参、当归、黄芪、当归、枸杞等多种滋补中药。一日，羊膻味去，羊热减。非常有营养。舀几勺高汤，加点羊肉，饰以黄花菜、木耳、丝丝、鹌鹑蛋等，上桌时撒上一把香菜，淋上一勺辣椒油（可以根据情况添加）你的口味），放几瓣糖蒜，吃面，喝汤，切片羊肉，鲜美可口。
洛龙区伊仁路与龙门大道交叉口东80米处，有京民白沙羊肉汤。 2015年，河南电视台公共频道播出了刘敬民的白沙羊肉汤馆。从牛羊肉卤面一马当先，到咖喱海鲜追赶上来，郑州的卤面已经占据了美食界的半壁江山。刘记的卤面也是必尝的菜肴之一。一大碗热气腾腾的面条端上桌。它的汤和羊肉汤一样乳白色。嫩白的卤面躺在碗里，几乎和汤一起融化了。整体搭配上千片丝丝、木耳、粉丝、青菜等配菜，简直让人垂涎欲滴。
叶县的莱子卤面在平顶山很有名气，有20多家分店。其创始人赵瑞敏因小儿麻痹症后遗症，行走困难，食客们便给他的卤面起了这个绰号。大量忠实粉丝反映，这家店原本位于郑纺机俱乐部，后来搬到了沙口路和黄河路。他们一路跟着这家店，不仅是因为卤面好吃，而且价格也很实惠，适合工薪阶层。为班级提供丰盛的午餐。
曲沃羊肉汤的制作重点是长时间熬汤，使羊骨架、羊脑、羊肉的精华溶入汤中，骨髓完全溶解在汤中。这里熬汤最重要的是采用独特的**水来熬汤，做出来的汤洁白如牛奶，香气扑鼻。毕竟，武汉热干面已经成为文化传教士，交通线路四通八达。对了，他们可能会把最好的组合带到河南魏县。
京民羊肉店的特点是羊肉汤鲜、味道醇厚、羊肉松软。店里有煮羊脑、鸡蛋、鞭子、肾子、羊眼等，老吃货总觉得：*第一家羊肉汤店才是真正的好羊肉汤店。郑州知名老字号面食品牌，三鲜红烧面是其招牌。风雪之夜，三两个好友欢聚于此，每人面前点上一盘红油豆丝、一盘烤羊肉、一碗热气腾腾的热气腾腾的小菜。三鲜红烧面，即使配上一瓶最普通的白酒，也能无限满足！
开封魏的卤面与郑州传统的老字号卤面不同。它们是用秘制香料和热腾腾的羊汤熬成的，里面有羊肉丁、葱花、香菜或荆芥，最重要的是芝麻酱。根据个人口味或多或少添加。
